img_9639

El 18-10-16 elaboramos, junto con Zarautz Beer Company, en sus instalaciones, nuestra primera cerveza   Makatzeta: 630lts. de cerveza artesana estilo blanche (witbier). Se trata de una cerveza belga de trigo, elaborada con malta pils, trigo malteado, trigo sin maltear procedente de la comarca de Lea-Artibai, cáscara de naranja y lima, semillas de cilantro y lúpulo Cascade. Con receta original de nuestro chef Iker Eleicegui, y con el inestimable saber hacer de Arnau Estrader, los barriles de la primera cerveza artesana del Duranguesado aguardan en frío su próximo traslado a Makatzeta, previsto para principios de diciembre. Anunciaremos próximamente el día en que pincharemos el primer barril. Salud!

IMG_9639-e1479072124533

DEJA UN COMENTARIO